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【图】烤箱做披萨的方法 烤箱做披萨注意事项

发布时间:2019-10-15 03:59:18 编辑:笔名

吃习惯家中的菜肴,我们偶尔会在外面解决温饱问题,例如吃顿披萨。其实我们在家中就可以自己动手制作,只需要烤箱的帮助,那烤箱做披萨都有哪些步骤呢?今天我们就通过下面的烤箱做披萨相关内容介绍,一起来看看吧! 烤箱做披萨方法: 步骤1.需要先将酵母,在一碗温水中进行溶解开,放置几分钟,保障充分溶解开。再将酵母水倒入,适量的面粉中,进行均匀搅拌,揉成表面光滑的面团。加入适量的黄油,添加少量的盐巴,继续揉搓,待黄油和盐巴完全融入面粉中,面团富有弹性。 步骤2.揉好的面团,放置在相应的容器中,使用保鲜膜密封好。打开微波炉,放置一碗热水,放入面团容器,进行密闭发酵半个多小时,面团呈现2倍大小时,就可以取出来。将面团放在砧板上,在盖上保鲜膜,进行十几分钟的松弛作用。 步骤 .在锅具中,放入少量的黄油进行加热融化,倒入所需要的食材,例如常用的番茄、洋葱等,但是需要蒜蓉来爆香,再放入各种食材,进行充分翻炒,最后放入调料品进行调制味道,熬成浓汁。 步骤4.这时将面团使用木棍擀成披萨大小,用手指将面饼向四周壁面按下,让披萨面饼四周厚,中间薄,使用牙签或者叉子进行插孔,让披萨烤制时,更加膨胀,口感更加美味。 步骤5.将披萨表面所需要的食材进行切好,例如常用的彩椒、培根等食材。将专门的披萨酱料均匀涂抹在面饼表面,撒上芝士条,再将所需要的食材铺在芝士上,再撒芝士。 步骤6.将烤箱烤盘刷上橄榄油,将披萨面饼放入烤盘,选择披萨模式,温度调到一百八度,设置成五分钟。再取出,将烤箱温度预热到二百五十度,烤制十分钟左右,撒上芝士条,最后烤制五分钟就可以出炉。 烤箱做披萨注意事项 披萨制作,需要选择较容易熟的食材,或者可以生吃的食物。如果选择菌类食物,需要先用锅具煎炒一些,提升口感。同时芝士需要选择专门的披萨芝士,拉丝比较长,面饼不能过厚过薄。 关于烤箱做披萨,我就暂时介绍到这里,希望对您有所帮助。

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